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| Pasta con coliflor |
Pues sí,
otra vez coliflor... Como nos había sobrado coliflor de nuestra última receta “Crema
de coliflor con puerros”, y no nos gusta desperdiciar la comida, decidimos
aprovecharla en este plato de pasta con
coliflor al que del dimos un estupendo toque picante con guindillas
cayenas.
Hemos
utilizado pajaritas, que eran las que teníamos en casa, pero vosotros podéis
utilizar cualquier otro tipo de pasta: macarrones,
plumas, hélices… la variedad que hay en el mercado es increíble.
Es un
plato bastante contundente que podréis ponerlo como plato único o de
acompañamiento para un ligero segundo plato. Como siempre es orientativo, no
todos tenemos el mismo fondo… Como no es una receta complicada adaptar las
cantidades a vuestro gusto.
